十九届西安国际酒店设备及用品展览会，简称Hosfair西安，历经18届发展，已成为了服务于飞速发展的中西部旅游行业以及中国酒店用品行业全产业链的商贸采供平台。目前展览面积达60000平方米，展位近2200个，展商来自国内外近1000家企业，观众来自数十个国家与地区以及来自国内88542人次。
Hosfair西安，目前是中国中西部地区有较大影响力的酒店用品行业展会，已成为业内众多企业每年必参之展。
承办单位西安华展展览有限公司，是西安市酒店用品行业协会会长单位，是推动中西部行业发展的组织者之一，与山西、河南、甘肃、宁夏、青海、四川、内蒙、新疆、湖北、湖南、山东、黑龙江、福建、河北、中山等省市酒店用品及厨具商协会建立了长期稳固的战略合作关系，并获得近百家国内外行业知名企业及机构的鼎立支持。
 Hosfair西安，是国内酒店用品行业通力协作打造的国内较为成功的酒店用品品牌大展。
展览思路
国家“一带一路”战略的深度实施，陕西全域旅游试点工作的全面推进，国家战略会议及重大体育赛事陆续将在西安举办，陕西西安迎来重大历史机遇期，Hosfair西安平台作用凸显。
2018年Hosfair西安，基本定位为：区域型、综合性旅游酒店产业盛会；实现三大服务功能：一是专业化的酒店采供平台，二是大众化的旅游消费体验平台，三是以产品为载体，以产业融合发展为目标的创新服务平台。
基于全新定位，进一步确立核心内容引导的招展取向，不断强化酒店展对旅游业的促进和高端牵引作用，突出提升展会的区域影响力，坚持“国际化、专业化、市场化、规范化、精品化”的指导方针，积极推动酒店展由专业性向综合性服务提升。
按照这一思路，2018Hosfair西安，将从大众旅游和全域旅游的高度，在专业性上寻求突破，为酒店行业提供精准服务，同时，走出酒店，向大众拓展，把市民和游客作为服务对象，进一步优化展商结构，加大对旅游新业态内容的组织力度，加大产业融合发展的组织力度，在提高“精准服务和大众旅游兼备”上下功夫，努力将酒店展办成中西部全域旅游创新服务的国内知名品牌。
展览板块
本届展会包括展览交易、论坛、评奖、活动四大板块。
（一）展览交易
一是已形成专业优势的专业展馆。具体为酒店用品馆、厨房设备及酒店配套馆、酒店餐饮馆。
二是新增特色酒店及旅游商品馆。具体为创新酒店服务与设备、旅游商品展区。
（二）论坛
核心论坛：全域旅游创新服务发展论坛
论坛将围绕“优化产业结构，转型升级补短板，加大产业融合发展的力度”为核心确定研讨主题，设置旅发委主任主题演讲和高端论坛。邀请国内外知名专家学者和旅游行业企业高级管理人才，对陕西旅游产业的快速、健康发展提出远见卓识。
座谈会：陕西旅游商品有效供给融合发展座谈会
座谈会将邀请国内知名专家、学者、企业代表和政府主管领导参与，围绕产业现状和创新发展举措进行座谈，结合宏观与客观，务实探讨旅游商品业发展思路和创新实践；推动市场与消费需求研究、创意研发、生产工艺与技术进步、销售运营和品牌建设等共同提升与融合发展，进而增强市场有效供给，拉动陕西旅游商品消费增长。
（三）评奖
组委会创新奖，包括：创新产品奖、创新科技奖、创新设计奖。
合作与展示奖项，包括：组织奖、优秀展示奖。
旅游商品专项奖，包括：优秀产品奖、创新设计奖。
（四）活动
 第十二届中国•西部咖啡师大赛
 第五届中国•咖啡全能大赛
 云南咖啡杯•2018中国冲煮大赛•西北赛区
 2018中国•西安咖啡拉花挑战赛
 第二届西北咖啡烘焙大赛
 第二届西部冰淇淋大师表演赛
 第四届西北葡萄酒技能大赛
 “雅兰杯”第五届西部酒店布草技能争霸赛              
 专业赛事市民开放体验日活动
 旅游商品有奖调研与品鉴活动                             
展馆规划
同期举办:
 2018西安国际餐饮厨房设备采购节
 第十一届西安国际烘焙、咖啡、冰淇淋展览会      
 第十一届西安国际葡萄酒专题展