第115届全国糖酒会将于2026年10月15日至17日在南京国际博览中心举办。展览总面积20万平方米，将设置9大展区和16个特色品类专区，构建系统化、专业化展示交易体系。展会设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品、休闲食品、国际食品及创新食品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、包装供应链九大核心展区，全面覆盖行业主流品类与创新赛道。同时细分打造食品原料及配料、智能制造、创新食品、烘焙食品、百县千品万家福、方便速食、清香酒、黄酒及养生酒、啤酒及低度酒、茶饮、药食同源饮品、健康食品及科技服务、自有品牌及产业服务、新零售及新渠道、饮品原配料供应链以及中国食品科技成果展等十六个特色品类专区，实现传统品类与新兴赛道同场展示，满足各类企业精准展示、客商高效选品的需求。各展区专区将按照产业上下游关系与渠道属性相邻排布，形成高度协同的上下游产业集群效应，让上游供应商与下游采购商就近对接、展商互为客户、互为伙伴，真正实现一站式采购、一站式洽谈、一站式合作，提升商贸对接效率与合作成功率。