烘焙行业在西方国家的发展已经趋于成熟阶段，人均消费量巨大，与之相比，中国烘焙产品的人均消费量远小于西方国家。不过中国烘焙行业的发展空间是很大的，近几年，中国消费者对烘焙产品的需求逐渐增多，烘焙加盟店规模和数量都呈现快速上升趋势，烘焙加盟行业已经迈入了快速成长期。据相关统计数据显示，当前中国烘焙行业的年产值已达千亿。随着中国烘焙食品的需求快速增长，中国的烘焙食品也从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体也在逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。我国烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。预计未来，二三线城市的烘焙市场容量将以每年35%的速度增长。

综上所述，为了更好地推进河北地区烘焙市场的健康快速发展，由河北省食品工业协会、河北省焙烤食品行业协会、宜居国际会展（北京）有限公司联合主办的“2020首届中国石家庄国际烘焙展览会”将于2020年6月12日-15日在石家庄国际博览中心盛大举行。本届石家庄烘焙展将以“幸福烘焙、魅力石城”为主题，同期将举办中国石家庄烘焙行业发展大会、烘焙大师创意大赛、面包大赛、烘焙高峰论坛、烘焙管理营销技术大讲堂等十多场丰富多彩的活动。同时为推动家庭烘焙、烘焙食品的发展，本届石家庄烘焙展还专门设立了专业家庭烘焙与烘焙食品展区，同期举办家庭烘焙论坛、大赛等，为广大的家庭烘焙、烘焙食品业搭建一个权威的平台。

诚挚的欢迎广大行业内企业参加本届石家庄烘焙展，共襄烘焙行业新的辉煌！