近年来，河南省把食用菌产业列入农村产业革命重点产业，通过“政策推动、龙头带动、创新驱动、品牌拉动”四大举措， 形成了菌种创制、菌包制作、工厂化栽培、设备制造、菌类加工、配套服务等工厂化食用菌全产业发展链条，通过聚“链”成群， 抱团发展，形成的工厂化食用菌全产业链产值近500亿。 河南省地处中原，地理位置独特，为食用菌发展提供了丰富原料和人力资源。河南是我国食用菌第一大省，产量和产值都位 居全国第一。2022年，河南全省各类食用菌总产量已突破600万吨，产值约500亿元。目前河南省已形成了香菇、平菇、金针菇、 双孢菇、杏鲍菇等重要大型生产基地，食用菌产品远销到欧洲、南美、东南亚等30多个国家和地区，全省有近40个县区将食用菌种 植作为主导特色产业。该产业已成为河南省农业中的重要支柱产业之一，发展势头良好，成绩突出。 举办“2024中部（河南）食用菌产业博览会”旨在促进食用菌新技术、新工艺、新产品的交流、交易与合作，互通有无，探 索食用菌产业发展的新思路、新方法，进一步打造优势特色品牌，引导食用菌产业提质升级，为促进食用菌产业持续、健康发展奠 定坚实基础，为河南、为中部地区、为全国食用菌发展开创新机遇。 食用菌出口产销对接会突出产品交易实效，外贸出口助力食用菌“能级跃 迁”。邀请100家荷兰、波兰、英国、法国、日本、韩国、越南和印度专业采购商参加。邀请荷兰Tim公司、伊朗商会食用菌种 植者协会、澳大利亚FABLE公司、印度商会、韩国新明国际株式会社等境外食用菌采购商驻华代表，京东集团等国内150家食 用菌采购商代表进行产区观摩、食用菌出口产销对接、主题报告、专家高端对话等活动，全面展示河南省食用菌产业发展的最 新成果，助力企业融入双循环新发展格局，进一步擦亮“豫”菇品牌。 本届展会共有近千种食用菌新产品、新技术、新设备到会展示展销，参展展品以机械设备、菌需 物资、原辅材料、干鲜品为主，同时涵盖了食用菌数字信息化、特色农产品、书籍等食用菌上下游行业。此外，很多参展企业携最 新研发的新设备到会展示，如菌菇远程测控栽培管理一体机、全自动香菇装袋机、全自动套袋套环封盖装筐机、净化设备、节能灭 菌锅等，另有食用菌消杀产品、营养剂、菌袋、套环、金属网架等与食用菌生产相配套产品。涉及食用菌整个生产流程。