中国国际农产品交易会是农业部唯一全力参与和支持的全国及国际性农业交易会，旨在把农交会办成“专业化、市场化、品牌化、国际化、信息化”的平台。本届农交会的举办时间定为2019年11月15日-18日，共计4天，15日和16日为采购商和专业观众参观洽谈日，17-18日对社会公众开放，11月12日-14日布展，18日下午撤展。布展、展示、撤展共计7天时间。预计专业观众5万人，公众超过45万人。



预计本届农交会总规模可达17万平方米，将创历届之最。将展会划分为“33省级综合展区（含台湾和新疆兵团）、江西省农业展区、国际展区（包括进口农产品、蜂产品展区、进口食品展区等）、以及国家现代农业示范区展区、海峡两岸农业合作展区、名优果品展区、农产品地理标志展区、兽医用品及兽药展区、水产展区、农垦展区、绿色农药展区、土壤消毒展区、畜产品展区、茶叶展区和室外现代农业装备展区等12个板块，45个展区。