—— 预制“食”代，引领“味”来——

2023粤港澳大湾区预制菜产业展览会是第14届CRE中国餐博会旗下主题展，也是华南首个以“预制菜”为主题的专业展会，将汇聚预制菜产业上下游的优质企业，打造“华南地区z大的预制菜产业一站式展示、交易平台”!同期举行“2023中国预制菜产业大会”，将邀请预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、流通、供应链平台等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向，引领中国预制菜产业创新发展！

CRE中国餐博会雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。展会为参展商提供一个多元化的合作平台及机会，在z具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来参会的专业观众以全国各省市、港澳台地区餐饮协（商）会会长、秘书长、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及多业态连锁的中餐、西餐、快餐、团餐、酒店餐企的董事长、总经理、行政总厨、采购总监，食材进口商、代理商、经销商、电商、商超等决策者为主，参展商可以更有效地推广产品，接触对口客商。主办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如颁奖典礼、厨师烹饪比赛及采购对接会、行业高峰论坛等，为参会人士提供专业高效的服务。

—— 推动业内交流 促进产业提升——

行业论坛————

2023中国预制菜产业大会

我们将邀请专家学者、连锁餐企、食品加工厂、央厨中央厨房等经营者们分享成功经验、策略与经营启示；促进行业信息交流，研讨新对策、了解行业新趋势，为生产供应链企业、餐企及上下游供应（服务）商提供创新发展理念。

预制菜新品爆品发布品鉴会————

针对预制菜生产厂家的食材品类以及菜品解决方案，在广州CIE餐创饮擎空间持续举办新品爆品发布品鉴会，邀约酒店餐饮、连锁餐企、中央厨房、电商、商超等相关负责人参会品鉴，精准对接合作。

CRE同期国际烹饪创艺大赛————

第十二届中华粤菜厨师节

第十届全国分子厨艺烹饪大赛?

第六届广东省火锅产品出品大赛

第四届中国火锅招牌菜（广州）赛区

第八届“三禾杯”中国寿司邀请赛

第五届中国湘菜（服务）大师、名师（广东区）晋级赛

第五届广东烧腊精英精品大赛

通过组织厨师同场竞技，同时与优质的食材、食用油、调味品、厨房设备等供应商合作，在展示厨师风采、切磋厨艺、交流菜品研发同时促进美食文化交流，推广优质食材、设备、树立企业品牌。

企业访学————

邀请各省市餐企、供应链等专业人士走进中央厨房、广东头部餐企、预制菜生产供应配送企业、论道餐饮新机遇，交流合作、互促发展。

专业培训————

预制菜食品加工新技术、新工艺；

鲜食央厨&预制菜研发。

产业对接————

产学研与食品工厂技术对接；

农产品生产基地与新零售、新餐饮；

品牌餐饮预制菜定制。