据联合国数据,到2025年全球大约会有20亿新增人口,在此期间,全球食品需求预计将会增长约60%.
改革开放以来，河南餐饮业取得了长足的发展，河南餐饮营收数据也让河南餐饮业稳居中西部第一，全国第四。
洛阳作为十三朝古都,是河南省的第二大城市，洛阳市总人口717.02万人，常住人口692.22万人,经济总量五千多亿,已超越了兰州、太原等省会城市。目前,作为重点发展城市,河南省对洛阳的支持和投入力度很大。
洛阳市高度重视的餐饮业发展，全市餐饮收入达436.1亿元，同比增长16.7%。为促进餐饮供应链可持续发展，举办2022中原（洛阳）食材供应链展览会。餐博会以协会主办，市场化专业化运作的办会模式, 展示餐饮产业领域最前沿的食品技术、最具代表性的企业、产品和模式。
【配套活动】
     1.餐饮新零售高峰论坛。餐饮行业的新机遇在哪里?新零售被业内视为一条可试可行的路子。新零售是以互联网为依托,对线上服务、线下体验及现代物流进行深度融合的零售新模式。
     2.优质终端与供应商联席会议。拟邀请洛阳市内500余家优质终端与展会供应商出席会议，并邀请食       材专家讲解市场需求行业发展。   
     3.定制活动。根据参会展商、采购商特定要求，定制安排论坛会议，定向推介、客户联系、信息征集等服务。
【观众邀请】
2022中原餐博会是为参展企业搭建一个产品展示，提升企业形象、接触新客户、提高业界知名度、赶超竞争对手、获取销售订单的交易平台。组委会将重拳出击倾力针对专业目标群体，通过采取以下全方位的宣传手段以达到展会整体宣传目标；
1、登门邀请：省内VIP观众由客户邀请部专人专车专函一对一上门邀请其负责人来展会进行宣传采购;
   2、邮寄邀请：省外专业观众直接邮寄专业客户参观门票，免去现场登记，并凭票领取纪念礼品，针对性强，效果较好；
   3、微信推广：通过腾讯大数据针对行业人士微信广告推广100万人次；
    4、短信邀请：通过政府相关部门及行业协会会员数据对行业企业200万条短信通知邀请；
    5、大众宣传：展会期间组委会将邀请河南电视台、大河报、抖音、腾讯、新浪等大众媒体为本届展会宣传报道；
    6、网络媒体：我们将与行业专业网站百余家合作，对本次展会长达3个月大力宣传报道；
    7、大巴模式：组委会还将通过与全国各大专业媒登记VIP观众，展会期间组委会将安排大巴车免费接送VIP观众。
    8、电子期刊：组委会设计部每周设计展会电子期刊，以微信及电子邮件模式推送给相关行业客户。
    9、官方网站：组委会设立官方网站自从招展之日起既对专业观众开通预登记平台提前登记信息。