2015年中国调味品行业发展呈平稳增长的态势，市场需求不断释放，人均消费量随着餐饮业的变化而逐渐提升；产品结构调整加速，集中度逐步提高，产业的升级速度也在进一步加快；龙头企业规模效应持续显现，中小企业优胜劣汰趋势明显，行业企业国际化和专业化并购重组继续上演。这一系列的发展促进了我国调味品行业的持续发展。为了“扩大业内交流，提升品牌价值”，主办方武汉食和岛网络科技有限公司和      在武汉国际博览中心组织了一场2019武汉调味品及食品配料展览会，本次展会将邀请2000家食材和调味品展商、100000观众来此次专业盛会。
       2018年第六届展览举办期间，单场参展企业更是一举达到1822家大关。展览实现展出面积7万平方米，预售门票53800张，现场参观专业观众人数突破8万人。展会客商涵盖7大区域、16个省份，展出食材30,000+，报名项目1000+，现场组织专场洽谈60场。展会期间在网上更是吸引了480万的点击量。